趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

タグ:アオリイカスモーク ( 2 ) タグの人気記事

アオリ燻製

アオリ燻製

釣ったアオリイカを燻製にしました。
ウッドチップはホームセンターで安売りされていた桜ベースを使いました。
半年近く使っていなかったアウトドア用スモーカーを倉庫からひっぱり出してきて
アオリイカの燻製を作りました。

自家製スモークは自分好みで仕上げることができるのでオススメです。
アオリイカのオススメ料理です。

おいしいイカ人気種類一覧
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by dakamadai | 2012-09-24 13:04 | アオリイカ釣り時期

アオリイカ燻製

アオリイカ燻製

エギングで釣ったアオリイカを自家製燻製にしました。
チップはアウトドアショップで売っていた
魚貝類の燻製にマッチするMIXチップを使用しました。

マイカのくん製もうまいですがアオリイカのスモークも美味しいです。

アオリイカ釣りの魅力は釣り味、ゲーム性もありますが
食べて美味しい点も大きな要素です。

エギングアオリイカ釣り時期
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by dakamadai | 2011-10-23 11:19 | 釣り魚料理レシピ一覧