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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

塩コウジと魚料理

塩コウジと魚料理

釣り魚料理に塩コウジがよくマッチします。
マダイ、ハマチ、サゴシ、サバ、根魚などよく釣り対象となり釣れる魚を
切身にして塩コウジに2日ほど漬けるだけでとても美味しい1品になります。
塩コウジは魚料理にあれば便利な調味料と言えるでしょう。

塩麹レシピ集魚料理一覧
by dakamadai | 2018-09-27 18:33 | 釣り魚料理レシピ一覧