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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

エイ料理

エイ料理

夏場から秋にかけて釣れるエイ(アカエイ)は絶品です。
エイは釣りたての新鮮なものでなければ美味しく食べられません。
新鮮なエイが手に入るのは釣り人ならでは。
エイを釣ったら食べてみることをオススメします。
オススメのエイ料理は刺身です。
韓国のコチュジャンと絡めて食べると絶品です。
また煮付けもとても美味しいです。
食べ方の分からない外道魚
by dakamadai | 2016-06-24 18:08 | 外道魚の食べ方