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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

マサバの〆鯖

マサバの〆鯖

この時期はゴマサバもマサバも美味しい季節です。
釣るとなるとマサバの方が良く引き型も揃うので面白いです。

マサバは色々な食べ方で美味しく食べられます。
特に釣りのマサバの鮮度が高いものは絶品です。
釣ってから丁寧に〆るのがマサバを食べる時のポイントとなります。
シメサバレシピきずし作り方

マサバの数多い食べ方の中でも〆鯖は特にオススメの鯖レシピです。
塩をして酢に漬けるだけのかなり簡単なサバ料理ですが
とても美味しいのでシメサバはオススメです。
by dakamadai | 2014-09-25 10:04 | 釣り魚料理レシピ一覧