マサバの〆鯖
2014年 09月 25日
この時期はゴマサバもマサバも美味しい季節です。
釣るとなるとマサバの方が良く引き型も揃うので面白いです。
マサバは色々な食べ方で美味しく食べられます。
特に釣りのマサバの鮮度が高いものは絶品です。
釣ってから丁寧に〆るのがマサバを食べる時のポイントとなります。
シメサバレシピきずし作り方
マサバの数多い食べ方の中でも〆鯖は特にオススメの鯖レシピです。
塩をして酢に漬けるだけのかなり簡単なサバ料理ですが
とても美味しいのでシメサバはオススメです。
2014年 09月 25日
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