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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

ほんもろこ料理のこと

ほんもろこ釣りシーズンに入ります。
ホンモロコ釣りは釣りの楽しみの他
食べるのも楽しみです。

食べて美味しい魚ですので釣行後は料理が楽しみです。
ほんもろこ料理はシンプルなレシピが最高です。

釣り味の良い魚
特にオススメのホンモロコ料理は素焼き、唐揚げです。
ほんもろこの風味を味わうには素焼きがベストでしょう。

手間はかかりますが炭火で素焼きにするとホンモロコ焼きが
格別になります。
by dakamadai | 2014-03-16 11:50 | ホンモロコ釣り