趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

ヒイラギの刺身

ヒイラギの刺身

五目釣りの外道魚としてよく釣れるヒイラギは食べて美味しい魚です。
ヒイラギは大きな魚ではなくとても小さな魚ですので
本当に美味しいのかと疑いたくなりますが・・・
とにかくおいしい魚です。

唐揚げや煮付けなどがヒイラギの定番料理(ヒイラギの食べ方)です。
少しでも型の大きいヒイラギが釣れたら刺身をオススメします。

上品な白身のヒイラギはさしみで最高に美味しいです。
他の魚では味わえない爽やかで上品な刺身を堪能することができます。

魚屋で見かけない美味しい魚一覧
[PR]
by dakamadai | 2013-03-20 12:09 | 釣り魚料理レシピ一覧