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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

アジ寿司作り

アジ寿司作り

マアジ釣りに行っていたマリーナ仲間と釣れた獲物の物々交換をしました!
ボートエギングで釣ったアオリイカマアジを交換しました。

もらった鯵を使い鯵寿司を作りました。
サバ棒寿司と同じ要領でアジを酢で〆て棒寿司にしました。

アジには良く脂が乗っていてとても美味しいアジ寿司になりました。

マアジの食べ方
by dakamadai | 2012-10-03 11:49 | 釣り魚料理レシピ一覧