趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

ベラさしみ

ベラさしみ

ベラの刺身は最高です。
投げ釣りから船釣りまであらゆる釣り方で釣れるベラは
外道魚として名高い魚ですが
食べればとても美味しい魚です。
特に釣りたてのベラはさしみがとても美味しいです。
他に塩焼き、煮付けもオススメです。
また最近はやりのカルパッチョにも最適な魚です。

一度ベラを食べると釣りで感じる外道魚のいやなイメージが薄れてきます。

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by dakamadai | 2012-02-10 12:45 | 釣り魚料理レシピ一覧