アオリイカの沖漬け作り
2011年 08月 23日
秋の小アオリイカがエギングで釣れだしています。
まだまだ小さいですがエギングで面白いように釣れます。
釣れたアオリイカはスルメイカの沖漬けを作る要領で
漬け込み沖漬けのタレに釣れたら入れ作ります。
あおりいかの沖漬けは大きくなった烏賊を使うより
新子アオリイカの方が食べて断然おいしいのが特徴です。
2011年の秋エギング時期です。
釣りも楽し、食べてうまし!!
アオリイカ釣りは最高です。
沖漬けのタレの作り方 スルメイカの食べ方
2011年 08月 23日
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