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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

アオリイカの沖漬け作り

アオリイカの沖漬け作り

秋の小アオリイカがエギングで釣れだしています。
まだまだ小さいですがエギングで面白いように釣れます。

釣れたアオリイカはスルメイカの沖漬けを作る要領で
漬け込み沖漬けのタレに釣れたら入れ作ります。

あおりいかの沖漬けは大きくなった烏賊を使うより
新子アオリイカの方が食べて断然おいしいのが特徴です。

2011年の秋エギング時期です。
釣りも楽し、食べてうまし!!
アオリイカ釣りは最高です。

沖漬けのタレの作り方 スルメイカの食べ方
by dakamadai | 2011-08-23 07:03 | 釣り魚料理レシピ一覧