フグの食べ方
フグは釣っても素人料理は厳禁です。
必ず調理師に捌いてもらいましょう。
フグの食べ方でオススメは薄造りです。いわゆるテッサです。
トラフグが一番美味しいです。
サバフグなどの河豚は干物や鍋にすると美味しいです。
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by dakamadai
| 2018-10-01 13:09
| 釣り魚料理レシピ一覧
ビワマスの食べ方
ビワマスは超美味な魚です。
琵琶湖でトローリングで狙って釣ることができる魚です。
ビワマスの食べ方でオススメはさしみです。
造りは特に美味しいビワマス料理です。
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by dakamadai
| 2018-09-30 13:54
| 釣り魚料理レシピ一覧
フロートキーホルダー
釣りに行く際は鍵類を浮くキーホルダー(フローティングキーホルダー)に付けることを
オススメします。
万が一海に落水した場合、もしくは荷物を落とした場合に鍵が沈まないので助かります。
出きるだけ目立つ派手なフローティングキーホルダーにすることも重要です。
広い海や川では地味な色では見つけられません。
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by dakamadai
| 2018-09-28 19:10
| ボートフィッシングについて
塩コウジと魚料理
釣り魚料理に塩コウジがよくマッチします。
マダイ、ハマチ、サゴシ、サバ、根魚などよく釣り対象となり釣れる魚を
切身にして塩コウジに2日ほど漬けるだけでとても美味しい1品になります。
塩コウジは魚料理にあれば便利な調味料と言えるでしょう。
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by dakamadai
| 2018-09-27 18:33
| 釣り魚料理レシピ一覧