趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

タグ:メジナ料理 ( 4 ) タグの人気記事

グレ食べ方おすすめ一覧

グレ食べ方おすすめ一覧

冬に釣れるグレは食べて美味しいです。
関西では寒グレ、関東では寒メジナなどと呼びます。
メジナオススメ料理一覧

釣ったグレをおいしく食べるには先ず〆ることが重要です。
野絞めにしたグレはいくら旬とはいえ食味が随分と落ちます。

グレの美味しい食べ方は色々とあります。
特におすすめのグレ料理はさしみ、シャブシャブ、煮付け、塩焼きです。
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by dakamadai | 2013-12-20 22:06 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

常神グレ釣り

常神グレ釣り

常神半島の磯でグレ釣りを楽しみました。
久しぶりの磯釣りでした。

海は凪。先週までの寒波はどこへ行ったのか・・・
磯場はポカポカ陽気で釣り日和でした。

ですが海水温度は激冷。

グレ(メジナ)が釣れてくるタナは6ヒロ以深です。

35cmぐらいのぐれがアベレージでしたが
一日釣って数は多く獲れました。(11匹)

釣れたグレは刺身&タタキ、しゃぶしゃぶにして美味しく食べました。
それにしても・・・寒グレはどんな料理にしても最高に美味しいです。

グレの食べ方メジナ料理方法一覧
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by dakamadai | 2011-02-04 12:45 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

メジナ料理について

メジナ料理について

メジナはとても美味しい魚です。
あらゆる食べ方でメジナを堪能することができます。
メジナ釣り師の特権はとにかく新鮮な魚が手に入れやすいということです。
釣れたらすぐ〆て血抜きをしてよく冷えたクーラーボックスに収納して持ち帰る・・・
これが釣れたメジナを美味しく食べる最大のポイントです。

オススメのグレ料理メジナ料理)一覧

しゃぶしゃぶ

カラアゲ

刺身

タタキ

カルパッチョ

蒸しもの 

グレ食べ方人気メジナ料理
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by dakamadai | 2010-12-07 10:10 | 釣り魚料理レシピ一覧

グレ食べ方オススメ料理

グレ食べ方オススメ料理

磯釣りが大好きな友人から釣れたての新鮮なグレ(メジナ)を
いただきました。血抜きを完璧にしてあるそうですので
食べるのが楽しみです。

これから早速この釣れたてのグレをおろします。
今夜のグレ料理はグレシャブです。

ぐれのしゃぶしゃぶは数あるメジナ料理の中でも特に美味しいので
オススメです。

グレの食べ方メジナ料理方法一覧
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by dakamadai | 2010-11-24 18:04 | 釣り魚料理レシピ一覧