趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

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ベラのカルパッチョ

ベラのカルパッチョ

ベラはキス釣りなどの外道魚として良く釣れる魚です。
食べて美味しい魚です。
ベラのオススメ料理は煮付け、さしみ、焼き物、てんぷらなどがありますが
最近特に気に入っているべら料理が「ベラのカルパッチョ」です。

上品な白身がベラの特徴です。
この特徴を活かせるラレシピがカルパッチョです。
一度おためしあれ!!


魚屋で見かけない美味しい魚一覧
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by dakamadai | 2013-06-11 11:18 | 釣り魚料理レシピ一覧

べらの食べ方について

べらの食べ方について

ベラは食べておいしい魚です。
海釣りの外道魚として扱われガチなさかなですが
食べてとてもおいしい魚です。

ベラのオススメ料理はいくつかありますが
特におすすめの食べ方はさしみ、天ぷら、煮付けです。

キュウセン食べ方レシピ集
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by dakamadai | 2013-06-02 09:41 | 釣り魚料理レシピ一覧

べらのオススメ料理

べらのオススメ料理

キス釣りシーズンとなりその外道魚であるベラも良く
釣れています。

ベラという魚・・・見た目は美味しいと連想できない容姿をしていますが
とにかくおいしい魚なのです。

本命のシロギスと同じほど上品な食味がベラの特徴です。

べらの美味しい食べ方を紹介します。

さしみ

釣り人ならではのベラの食べ方が刺身です。
淡泊にして味わいがある・・・それがベラのサシミの特徴です。


天ぷら

ベラ料理の中でも特にオススメのレシピです。
キス天も美味しいですがべら天も最高です。


塩焼き

シンプルですがベラの味をしっかり楽しめる人気オススメレシピです。

ベラを美味しく食べる
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by dakamadai | 2011-05-23 13:00 | 釣り魚料理レシピ一覧

ベラ食べ方一覧

ベラを食べることはありますか。

ベラは良く釣れる外道魚の代表的な魚です。
磯釣り、船釣り、投げ釣り、堤防釣りなどなど・・・
様々な海釣りで釣れる魚です。

関西ではベラを専門的に狙う釣船もあります。

べらは白身で美味しい魚なのです。
見た目とは反してとても美味しい魚なのです。

ベラのオススメ料理レシピを一覧にしました。

ベラ食べ方一覧

刺身

天ぷら

フライ

焼き物

蒸しもの

これらの料理がベラのオススメ料理方法です。
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by dakamadai | 2010-05-19 11:31 | 釣り魚料理レシピ一覧