趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

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アオリイカスルメ

アオリイカスルメ

アオリイカをスルメにしたのもが大好物です。
一夜干しにするのがあおりいか干物の定番ですが
スルメを美味しいです。

本当は一夜干しにするつもりだったのですが干しすぎてするめ状態に
してしまったのがアオリイカスルメの発端です。

これから春のアオリイカ釣り時期に入ります。
大好きなアオリイカスルメを作るために大型アオリイカを
つりたいです。

エギングアオリイカ釣り時期
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by dakamadai | 2012-04-08 09:32 | 春エギング春アオリイカ釣り

あおりいか料理のこと

あおりいか料理のこと

エギングで先日釣ったアオリイカを色々な料理にして
おいしく食べました。

刺身

新子アオリイカのさしみはとにかく柔らかく甘みが強く最高です。
秋あおりの一番オススメの料理です。

イカ団子

すり身とぶつ切りにしたアオリイカを卵白と片栗粉であえ油で揚げる
シンプルなアオリイカレシピです。
オススメの1品です。

煮付け

柔らかい秋アオリイカにオススメの絶品レシピです。


おいしいイカ人気種類一覧
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by dakamadai | 2011-09-11 10:44 | 釣り魚料理レシピ一覧
釣りで釣った活きの良いアオリイカはどんな料理で食べても美味しいです。
刺身、干物、煮付け、フライ・・・・ほんとうに新鮮なアオリイカはおいしいです!!

特に釣ったアオリイカ料理方法で好きなレシピが天ぷらなのですが、
脂で揚げるときかなり油がはねるのが怖いです。
ゲソを揚げるときは特にひどいものです。

イカを揚げるとき(特にゲソ)どのようにしたら油跳ねを防げるものか・・・
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by dakamadai | 2010-09-14 09:04 | 釣り魚料理レシピ一覧
アオリイカを釣ったら絶対に食べたいアオリイカ料理を紹介します。

オススメアオリイカ料理一覧

刺身

アオリイカを食べるのに刺身は絶対に外せないレシピが刺身です。
甘みが強いあおりいかのお造りは最高です。
一番人気のアオリイカレシピでしょう!!

天婦羅

アオリイカの天ぷらは特にオススメのアオリイカ食べ方です。
身、ゲソ、エンペラ・・・テンプラにするとアオリイカ全ての部位が美味しく食べられます。

焼き物

網で焼いても良し。フライパンで焼いても良し。アオリ烏賊の焼き物はスルメイカなど他の烏賊では
味わうことの出来ない上品な食味を味わえるのが魅力的な烏賊料理レシピです。
ビール進む絶品アオリイカ料理です。

大きいアオリイカの食べ方
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by dakamadai | 2009-12-02 10:21 | 日記