趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

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冷凍マグロの解凍方法

冷凍マグロの解凍方法

冷凍マグロの解凍方法を間違えるとまずくなります。
ぬるま湯ですばやく溶かすのが冷凍マグロの基本的な
解凍方法です。
常温で時間をかけて溶かすよりぬるま湯で溶かすほうがドリップが少なく解けて
おいしいです。
憧れの夢の釣り魚種
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by dakamadai | 2016-12-31 23:03 | 釣り魚料理レシピ一覧

ヒラメのおいしい食べ方

ヒラメのおいしい食べ方

冬はヒラメがおいしい時期です。
旬のヒラメはさしみ、薄造り、煮付け、から揚げ、塩焼きなどで
おいしく食べることができます。
上品な白身ですのであらゆる食べ方がおいしく楽しむことができます。
溶けにくい氷の作り方について
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by dakamadai | 2016-12-30 23:29 | 釣り魚料理レシピ一覧
シマノ ビーストマスター3000XPと3000XSの選びわけ

最新電動リールの大本命であるシマノビーストマスター3000XPとビーストマスター3000XSの選びわけは
圧倒的パワーを求めるのであれば3000XPで圧倒的巻き上げスピードを求めるのであれば3000XSです。

ともに糸巻き量やドラグ性能など基本的なスペックはXPもXSも変わりません。
スピードとパワーどちらを重視しているかが違う点です。

シマノ釣具 ダイワ釣具比較
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by dakamadai | 2016-12-29 22:08 | 釣具インプレ比較

フグ料理について

フグ料理について
釣れるフグでも毒があるフグもいれば毒が無いフグもいます。
釣れたフグの判別はプロにまかせることをおすすめします。
フグ食べ方料理について
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by dakamadai | 2016-12-28 23:03 | 日記

冬のイカ釣り

冬のイカ釣り

若狭湾では冬のヤリイカ釣り、タルイカ釣りが人気です。
ヤリイカは寒さを耐えてでも釣る値打ちがあるほど美味しいのが特徴的です。
タルイカはイカとは思えないほど大きいものが釣れるのが醍醐味です。
共に冬から春先に向けて人気が高い若狭湾のイカです。

波予報 海上気象情報無料サイト一覧
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by dakamadai | 2016-12-27 22:12 | 冬の釣りについて

冬のマダイの味

冬のマダイの味

冬に釣れるマダイはおいしいです。
脂が乗り身も引き締まりおいしいです。
特に深い水深で釣れる冬のマダイは格別です。
釣ったマダイの料理
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by dakamadai | 2016-12-26 15:29 | 釣り魚料理レシピ一覧

冬のアオリイカ攻略

冬のアオリイカ攻略

冬でもアオリイカは釣れます。
エギングでもヤエン釣りや餌ウキ釣りでも狙えば釣れます。
冬に釣れるエリアは限られます。
冬でも釣れるアオリイカ釣りポイントをサーチして
釣行することをオススメします。

冬のエギング人気釣り場
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by dakamadai | 2016-12-25 22:24 | 日本海エギング時期

チカメキントキの料理

チカメキントキの料理

チカメキントキはうろこを取らずに料理するのが基本です。
小さく硬いウロコをまとっているチカメキントキは刺身にするときでも
焼き物にするときでもウロコは付けたまま料理します。
ただし煮付けは別です。
チカメキントキを煮付け料理する場合はウロコを丁寧に取ります。
釣った魚を持ちこみおろしてくれる店
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by dakamadai | 2016-12-24 14:06 | 釣り魚料理レシピ一覧

寒サバ釣り時期

寒サバ釣り時期

福井県では沖に出られれば寒サバの束釣りが期待できます。
若狭湾の冬のマサバ大きくて美味しいのが特徴的です。
ジギングやサビキ釣りで簡単に釣れます。
サバ狙いに絞るのであればハリスをワンランク落とすと好釣果が期待できます。
サビキ仕掛けの場合、連で掛ればハリス切れすることもあるので幹糸はフロロの6号ぐらいにして
エダスをワンランク落とすのが無難です。

寒サバ釣り方サバレシピ一覧
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by dakamadai | 2016-12-22 18:21 | 冬の釣りについて

グジの昆布〆

グジの昆布〆

グジは水っぽい魚ですので昆布〆に最適です。
捌いてサクにしたグジ(アマダイ)を軽く塩にして
その後塩抜きせずに昆布に挟む形でおきます。
簡単にグジの昆布締めを作りたい場合は市販の昆布茶の素を
細切りにしたグジに絡めて少し時間をおくだけでも作れます。

アカアマダイの釣り方・食べ方
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by dakamadai | 2016-12-21 10:59 | 釣り魚料理レシピ一覧