趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

カテゴリ:グレ釣りメジナ料理磯釣り( 9 )

船釣りでグレ釣り

船釣りでグレ釣り

グレ釣りと言えば磯釣りですが・・・
釣り場次第で船からグレ釣りを楽しめます。



船からのグレ釣りは磯釣りのような重装備が不要となるのが嬉しいです。
特に服装などが磯釣りより軽装備で挑めるのが船グレ釣りの魅力です。

和歌山県や三重県、福井県で盛んに船からのグレ釣りが楽しまれています。
船釣りのグレ釣りをする船宿が多くあります。

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by dakamadai | 2016-02-04 13:22 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

グレ煮付け

グレ煮付け

グレの美味しい食べ方のひとつに煮付けがあります。
さしみ、しゃぶしゃぶ、塩焼きなどと並んでグレの煮付けは
グレの美味しい料理方法のひとつです。
旬の魚季節の釣魚
あっさり煮付けてもよし、濃い目に煮付けてもよし。
旬のグレの煮付けは最高です。
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by dakamadai | 2015-03-11 13:07 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

磯釣り釣果

磯釣り釣果

西小川で磯釣りを楽しみました。
磯釣りを楽しむのは久しぶりでした。
狙った魚はグレ。
冬の磯釣りの超人気釣り魚です。

釣果
35cmまでのグレ14匹(最大35cm)

ウキフカセ釣りで一日楽しみました。

釣ったグレは釣友と分けました。
そして食べました。
グレの食べ方メジナ料理方法一覧
グレしゃぶにして美味しく食べました。
旬のグレはとても美味しいです。
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by dakamadai | 2014-02-03 12:29 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

グレ食べ方おすすめ一覧

グレ食べ方おすすめ一覧

冬に釣れるグレは食べて美味しいです。
関西では寒グレ、関東では寒メジナなどと呼びます。
メジナオススメ料理一覧

釣ったグレをおいしく食べるには先ず〆ることが重要です。
野絞めにしたグレはいくら旬とはいえ食味が随分と落ちます。

グレの美味しい食べ方は色々とあります。
特におすすめのグレ料理はさしみ、シャブシャブ、煮付け、塩焼きです。
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by dakamadai | 2013-12-20 22:06 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

グレの美味しい旬

グレの美味しい旬

グレが美味しい季節になりました。
これから2月中旬ごろまでに釣れるグレ(メジナ)が食べて美味しい旬です。

寒グレと言われる季節です。
冬場時期の釣り

冬のグレはさしみ、しゃぶしゃぶ、煮付け、塩焼きが最高です。
特に刺身が美味しく、皮目を残して作る(皮目を炙る)焼き霜造りは
絶品です。
冬のグレを釣ったら作りたいグレ料理です。
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by dakamadai | 2013-12-13 19:00 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

グレしゃぶについて

グレしゃぶについて

冬が旬の魚であるグレ(メジナ)が良く釣れています。
この季節に釣れるグレが食味が良いのが特徴的です。

グレメタルについて

さしみ、塩焼き、煮付けなどグレ料理は多々ありますが
特にオススメのグレ食べ方を紹介します。

それはグレしゃぶです。

皮付きのグレをしゃぶしゃぶに合う厚みに薄切りして
昆布と酒で取った出汁にくぐらせて食べる超シンプルな魚料理です。

ポン酢や好みの薬味で新鮮なグレをしゃぶしゃぶで食べると・・・
冬のグレを食べるとたまりません。

旬のグレの一番おすすめのメジナ料理です。
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by dakamadai | 2012-12-10 14:21 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

寒グレの食べ方

寒グレの食べ方

磯釣りの名人から常神地磯で釣られたグレを頂きました。
釣りたての寒グレは美味しいので嬉しいです。

グレの食べ方メジナ料理方法一覧

かわりと言っては恩着せがましいですが
1ケ月ほど前に釣った冷凍保存した500gから800gのアオリイカを
持って帰っていただきました!

いただいたグレはさしみ、カルパッチョ、しゃぶしゃぶで食べました。
刺身、カルパッチョ、ぐれしゃぶはもはや我が家の定番グレ料理です。
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by dakamadai | 2012-12-03 13:32 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

グレ釣り時期

グレ釣り時期

秋のグレ釣りシーズンに入りました。
これからグレ(メジナ)の食いが良くなる季節です。

今よりさらにエサ取りが少なくなればグレが釣りやすくなります。

今の磯釣りはグレ狙い半分アオリイカ狙い半分の方が多いですが
これからはぐれ釣りが本格的になります。

グレの食べ方メジナ料理方法一覧
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by dakamadai | 2012-10-12 14:02 | グレ釣りメジナ料理磯釣り

常神グレ釣り

常神グレ釣り

常神半島の磯でグレ釣りを楽しみました。
久しぶりの磯釣りでした。

海は凪。先週までの寒波はどこへ行ったのか・・・
磯場はポカポカ陽気で釣り日和でした。

ですが海水温度は激冷。

グレ(メジナ)が釣れてくるタナは6ヒロ以深です。

35cmぐらいのぐれがアベレージでしたが
一日釣って数は多く獲れました。(11匹)

釣れたグレは刺身&タタキ、しゃぶしゃぶにして美味しく食べました。
それにしても・・・寒グレはどんな料理にしても最高に美味しいです。

グレの食べ方メジナ料理方法一覧
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by dakamadai | 2011-02-04 12:45 | グレ釣りメジナ料理磯釣り