趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

エソ料理

エソ料理

エソは海釣り、特に沖釣りで良く釣れる外道魚です。
小骨が非常に多いので敬遠される魚ですが・・・
すり身にして蒸したり揚げたりして料理すればとても美味しい魚です。
エソ料理は釣り人の特権です!!
外道魚とは呼ばせたくないほど美味しい魚
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by dakamadai | 2017-07-23 10:46 | 釣り魚料理レシピ一覧