ガザミパスタ
2013年 09月 24日
ワタリガニパスタという方が分かりやすいでしょうか。
ガザミとはワタリガニのことでそれをパスタにしました。
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夜釣りを楽しんでいると・・・時折ガザミは海の表層を泳いできます。
それをランディングネット(玉網)で取るのです。
なぜ取るか・・・それはガザミがかなり美味しいカニだからです。
ガザミ料理は色々とあるのですが特に味噌汁、茹蟹、炭火焼、パスタが最高に美味しいです。
今回取ったガザミは迷うことなくパスタにして食べました。
ガザミパスタは本当に美味しいガザミ料理です。