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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

ベラを食べるポイント

ベラを食べるポイント

外道魚として名高いベラは食べると美味しい魚です。
ベラを料理して食べるときにポイントは
とにかくヌメリをしっかり取って調理することです。

まな板に残ったベラのヌメリが身に付くと臭みを感じてしまい
美味しくありません。

ベラを美味しく食べるためにはしっかりとヌメリを取ってから
料理するのが基本になります。

夏のボートフィッシング
by dakamadai | 2012-06-21 10:50 | 釣り魚料理レシピ一覧