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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

ひらまさ料理

ひらまさ料理

釣友からヒラマサを1本もらいました。
天然物ではないですが(海上釣堀で釣ったひらまさ
とても美味しかったです。

このヒラマサで作った料理
塩焼き(身、カマ)
刺身
カルパッチョ
です。

残ったヒラマサは切り身にして自家製味噌漬にして
冷蔵保存しました。

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by dakamadai | 2010-12-26 11:42 | 釣り魚料理レシピ一覧