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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

ウマヅラ釣り食べ方

ウマヅラ釣り食べ方

ウマズラ釣りで大量のウマヅラハギを釣りました。
釣りと言っても素掛け釣りで釣りました。

本ハゲ(カワハギ)よりウマヅラハゲは味が落ちると言われますが
釣りたての新鮮なウマズラハギは美味しい魚です。

色々な食べ方で楽しむことができますが特にオススメの
ウマズラ料理を紹介します。

薄造り

鍋ねた

煮付け

味醂干し(自家製)

こららのウマヅラ料理がとてもおいしくオススメです。
本物のカワハギに負けず劣らず美味しい魚です。

ウマズラハギ ウメイロ ウメイロモドキ人気食べ方集
by dakamadai | 2010-12-08 12:11 | 釣り魚料理レシピ一覧