ウマヅラ釣り食べ方
2010年 12月 08日
ウマズラ釣りで大量のウマヅラハギを釣りました。
釣りと言っても素掛け釣りで釣りました。
本ハゲ(カワハギ)よりウマヅラハゲは味が落ちると言われますが
釣りたての新鮮なウマズラハギは美味しい魚です。
色々な食べ方で楽しむことができますが特にオススメの
ウマズラ料理を紹介します。
薄造り
鍋ねた
煮付け
味醂干し(自家製)
こららのウマヅラ料理がとてもおいしくオススメです。
本物のカワハギに負けず劣らず美味しい魚です。
ウマズラハギ ウメイロ ウメイロモドキ人気食べ方集