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趣味の魚釣り日記や日常あった事の日記を書きます。


by dakamadai

オススメ魚鍋の具

オススメ魚鍋の具

鍋がおいしい季節になりました。
鍋具(鍋ネタ)で好きな・・・そしてオススメのネタを紹介します。

・魚ツミレ
釣った魚を冷凍保存しておいて鍋時期になると解凍して作ります。
ガシラ、鯛、シロギス、ヒラメ・・・色々な魚をMIXして作ります。

・フグ
トラフグは高すぎて買えない・・・そんなときにオススメの河豚がショウサイフグ
サバフグです。釣りでも人気の高い魚です。

・カワハギ&ウマズラ
釣りでは外道魚として名高いかわはぎウマヅラハギ
食べて美味しい魚です。特に釣りたての新鮮なカワハギやウマズラは
最高に美味しいです。鍋の具としても人気です。もちろんチリ鍋がおすすめです。

釣り魚でカルパッチョを作る
by dakamadai | 2010-11-02 09:14 | 釣り魚料理レシピ一覧